Bánh tráng nghệ cũng như bánh tráng truyền thống là nguyên liệu không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên bánh tráng nghệ là sản phẩm mới mẻ so với người tiêu dùng. Chính sự mới mẻ đó, làm bánh tráng nghệ trở nên đặc sắc.

Song, với tiêu chí đảm bảo vị truyền thống của bánh tráng mà vẫn đạt tiêu chuẩn an toàn sạch sẽ cho người tiêu dùng, MEKONG sở hữu quy trình sản xuất bánh tráng khép kín hiện đại tạo ra các dòng sản phẩm bánh tráng chất lượng cao, thân thiện với sức khỏe. Một trong số đó là bánh tráng nghệ là từ bột nghệ vàng.

Nghệ vàng thường được thu hoạch vào mùa thu. Sau khi thu hoạch, người ta phải cắt bỏ thân, rễ và giữ lấy phần củ nghệ, đem đi phơi nắng hoặc sấy khô để bảo quản được lâu. Sau đó Mekong River dùng bột nghệ sấy khô này trực tiếp làm nguyên liệu sản xuất ra bánh tráng Nghệ.

Bằng tác dụng sát khuẩn, diệt nấm vốn có trong nghệ, sản phẩm bánh tráng nghệ phần nào hỗ trợ giải độc, kháng viêm , rất tốt cho bao tử của người dùng.

Đừng lo lắng rằng vị nghệ vàng đắng , cay, hăng làm ảnh hưởng đến món của bạn. Bánh tráng nghệ tuy có thành phần tự nhiên, nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống, chỉ là một chút đậm đà kích thích vị giác do tác động của nghệ lên túi mật, kích thích tiêu hóa, hoàn toàn không cay nồng, như vị bột nghệ.

Bánh tráng nghệ mang giá trị sức khỏe bởi thành phần hoàn toàn tự nhiên. Hãy bảo quản bánh tráng nghệ ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

Đặc sắc ở bánh tráng nghệ là màu sắc tươi, bắt mắt, tạo độ ngon miệng cho món ăn. 

Với bánh tráng, người dùng có thể :

Dùng bánh tráng ngay khi mở gói với bất kỳ loại nước chấm đi kèm nào.

Dùng bánh tráng được nhúng chút nước để làm gỏi cuốn.

Dùng bánh tráng cuốn ngay thịt và các topping sau đó chiên lên thành nem rán hay chả giò.

Ngoài các món từ bánh tráng truyền thống, hãy thử sáng tạo đẹp mắt bằng bánh tráng rau củ chế xuất tự nhiên của MEKONG gồm có :

Bánh tráng nghệ

Bánh tráng củ dền

Bánh tráng gạo huyết rồng

Các sản phẩm bánh tráng tương tự